Cena con degustazione

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4 portate con vino incluso
guida alla cena con il nostro sommelier
accompagnamento musicale

50€ a persona

MENU 14 LUGLIO

MENU PESCE
ANTIPASTO
MAKKE' POLPO: Tentacoli di polpo arrosto su macco di fave cottoiemodicane, sesamo di ispica e finocchietto selvatico
VINO: Bucari Lucido - Petrosino
PRIMO
RAVIOLO DI MARE: Ravioli di pesce spada e lime con vellutata ditenerezze di zucca estiva e vongole veraci
VINO: Ti Cunto Insolia - Senia
SECONDO
LA CERNIA A MODO NOSTRO: Trancio di Cernia in guazzetto tuttoibleo
VINO: Valcanziria - Gulfi
DESSERT
TIRAMISUD: Il nostro Tiramisù alle fragole
VINO: Kabir Moscato - Donnafugata

MENU CARNE
ANTIPASTO
LA NOSTRA ARANCINA: Arancina di casa nostra con nuvoletta dibufala ragusana
VINO: Ti Cunto Frappato - Senia
PRIMO
MALTAGLIATI RAGUSANI: Maltagliati di pasta fresca con ragù biancodi maialino e pesto di pistacchi siciliani.
VINO: Cerasuolo di Vittoria - Gulfi
SECONDO
Il FILETTO E LA PATATA: Filetto di scottona irlandese in crosta dinocciola con patata morbida, salsa di arrosto e bietolina ripassata
VINO: Adenzia - Cristo di Campobello
DESSERT
TIRAMISUD: Il nostro Tiramisù alle fragole
VINO: Kabir Moscato - Donnafugata